一部地域では既に雪虫が飛んだとか・・・
ああああの地獄のような時期が今年も近付いて・・・！
シルバーウィークはそんな雪虫を知らない地域に行ってきました。
雪虫は北海道だけなんだそうですね、最近知りました。
今年のシルバーウィークは数年ぶりの県外、
さくらんぼで有名な山形県へ行ってきました！
親戚みんなで楽しんだイベントを１つ報告しようと思います。
そのイベントとは
河川敷での「芋煮会」です！
【芋煮会とは】
芋煮会は、親睦を深める行事として、家族・友人・地域・学校・職場などのグループで行われている。青森県を除く東北地方各地では特に盛んに行われ、秋の風物詩となっている。（Wikipedia引用）
【そもそも芋煮とは】
里芋・牛肉・ゴボウ・ネギ等の主な原料を
醤油・酒・砂糖で味つけした鍋で煮込んだ東北の郷土料理です。
朝10時、河川敷には既にいくつかの団体が。
この河川敷で一番おいしい芋煮を作るのは果たしてどの団体・・・！？
調理終了です。
鍋やまき、道具もなかなか本格的です。
実はこれらの一般家庭ではなかなか揃わなそうな道具・・・
一式スーパーからお借りしたのです！
スーパーで芋煮具材セットを買うと無料で提供していただけるという、
開催地方ならではのサービスですね。
完成しました！
おばさんお手製のシソおにぎりと一緒に、
おいしくいただきました。
汁が程よく染み込んだやわらかい里芋、
うまみたっぷりの牛肉、
おいしくないわけがありません！
おにぎりは、シソとお味噌の良い香りがしました。
そしてこの鍋、普通の鍋と同様に「シメ」が入ります
ただうどんを入れているのではありません
カレールーも入れるのです！
すなわちカレーうどんでシメるのです！
以上、芋煮会の報告でした。
芋煮は材料も調理もシンプルなので、ご家庭でも味わえるのではないかと思われます。
ちなみに・・・
地方によって具材や出汁、シメなどがちょくちょく違ってくるみたいです。
もし作られる際は、色々と試してみては如何でしょう。